叶远钦
已是深秋时节，这些日子我家的餐桌上，吃得最多的菜就是丝瓜，几乎餐餐都有。有着多年种菜经验的老父亲饶有兴致地说：“这个季节，其他菜都没有，就是丝瓜多。”不过，每餐都吃丝瓜，也要厌倦。
一日，空暇时刻。我便去菜地里转悠了一下，只见在瑟瑟的秋风下，一株株秋丝瓜形成了别样风景。
丝瓜具有旺盛的生命力。只要头年随便抛撒几粒瓜子在石缝里、瓦砾内、墙脚边。到次年春暖花开之时，它们就争先恐后地钻出来。只要给它们一点阳光，给它们一点雨水，它们就会随遇而安，不断地分枝长叶，一行丝瓜要不了多时，就变成一张密密麻麻的丝瓜网。
丝瓜网撒在院墙上，院墙变绿；搭在院棚上，棚下摇晃着一块纳凉之地。盛夏时节，在丝瓜棚下，约几个朋友喝茶叙旧，倒也逍遥自在。父亲常说：“种丝瓜是所有种菜里，最省力、省时的。”这是丝瓜有极强生命力的缘故。
丝瓜是农家的家常菜。它不仅翠绿鲜嫩、清香脆甜，且采摘方便。忙时，农人收工回家，急急采摘几条，将皮去掉，很快就可以下锅。可以做丝瓜放汤，加点紫菜、葱，或丝瓜炒蛋，都是很好的美食。
丝瓜老了、干枯了也有作用，它的肉瓤变成网状纤维，是农家抹碗擦锅的好工具。
秋风萧萧，秋雨绵绵。要经历风雨的不仅是人，还有那些植物，就像秋丝瓜。当我走进丝瓜棚，那些盘根错节的丝瓜藤条还在努力地攀附在庭院的墙角，坚强地延伸着。
来源：绍兴晚报