首席记者 周能兵
本报讯 10月1日上午，绍兴三缸文化非遗馆在杭州河坊街开门迎客，与此同时，绍兴非遗老字号“松盛园”门店落户于此。据悉，这是以绍兴“三缸文化”为主题的非遗馆首次走出绍兴。
绍兴三缸文化非遗馆由浙江松盛园食品有限公司投资500万元打造而成。该馆面积约800平方米，馆内设有风格古色古香、颇具江南韵味的“酱缸”文化展示区。非遗馆以文字介绍、产品陈列、晒场一角、LED视频展示等，向人们叙说着绍兴“酱缸”故事及松盛园的历史，馆内还有黄酒相关文化的展示。游客可以在这里购买酱油、黄酒、玫瑰米醋及各种酱料、酱菜等产品。二楼陈列着绍兴的“染缸”文化内容，同时还向游客开放非遗扎染体验活动。
浙江松盛园食品有限公司负责人表示，之所以要在杭州河坊街推出绍兴三缸文化非遗馆，就是为了传承弘扬绍兴优秀传统文化，让更多的人了解绍兴酱文化的内涵。
始创于1928年松盛园老字号酱园，一直坚持传统手艺酿造，酱园现有4个生态缸晒场、5000只传统陶土晒缸“七石缸”，传统缸晒规模名列浙江前茅，曾获“浙江老字号”“浙江非遗工坊”等荣誉。
浙江省非遗保护协会相关负责人认为，绍兴三缸文化非遗馆走出绍兴，是文商旅融合的有益实践，也是非遗文化转化为非遗经济的有益探索，它将引导绍兴的非遗企业更好地传承好非遗，更好地让绍兴非遗走向市场，探索文化转化经济的新路径和方法。
来源：绍兴晚报