余喜华
附地菜在老家的田野很常见。每当春天来临，附地菜与荠菜、看麦娘、马唐草、泥胡菜、猪殃殃、紫花地丁等野草、野菜，急匆匆冒出地面，遍布田埂、河岸，也就不可避免地成为我们这些割猪草孩童刀下的亡魂，成为猪们的美餐。
那时候，我叫不出许多野草的名字，自然也不识附地菜的真名。因为经常与它打交道的缘故，我还是一眼能区分它与其他野草的不同。刚刚长出三四片叶子的附地菜，与鼠曲草（我们称作“地梅”）是很相像的，但再长大点，就显出两者的不同，鼠曲草会直立生长，也会长出分枝，匍匐开来。而附地菜继续贴地生长，即使叶子长到十几片，仍然绕着一个中心，呈仰面的碟形。
附地菜，别名有鸡肠草、地胡椒。紫草科附地菜属，一年生或二年生草本植物，生于丘陵草地、平原、田间、林缘或荒地。它的植株不高，一般在5-10厘米，最高不超过30厘米。因为植株矮小，看起来总像是贴地生长，因此获名。
当我知晓了附地菜这种小草的真名大名，每当走到公园草地，或者田园原野，就会随时关注它。
早春二三月，只要天不下雨，午饭后，我与同事常去黄岩永宁公园散步。在石砌的江堤斜坡缝隙处，隔三差五地能见到长在石缝中的附地菜。有小的，有大的，有些铺散开的株径有二三十厘米，彰显其生命力的顽强。绿叶间点缀着一朵朵蓝色小花，煞是好看。公园的一草一木，即是风景，除了观赏，我不敢有非分之想。
只有当踏入老家的田园，这些与农人辛苦种植的粮食、蔬菜争抢水肥，无孔不入，夹杂在农作物间的野草，包括附地菜在内，是被我们当作可恶的杂草，欲除之而后快。在这里，对附地菜下手采摘，是为民除害，可以毫不留情。当然，对我来说，附地菜也是野菜，采摘是一大乐趣。
还是早春季节，在父亲的菜园及附近的田埂和邻人的菜园，在猪殃殃、繁缕和许多不知名的野草中间，零零散散地分布着附地菜，开花尚稀，枝叶依然油嫩，一棵棵连根拔起，甩掉大块的泥巴，被我收入袋中。
摘取嫩茎叶，洗净，用沸水汆过，清炒。
附地菜味苦、辛，性平，具有理气止痛、疏风、解毒消肿功效。主治胃滞胀痛、痢疾、热毒痈肿等病症。
与附地菜相类似的有同为紫草科的斑种草，茎条丛生，也开蓝色小花。但仔细观察，可辨识两者的不同。附地菜叶片圆匙形或椭圆形，长2-5厘米，两面均具平伏粗毛，螺旋聚伞花序，花序顶端呈旋卷状。斑种草叶片长匙形或倒披针形，通常长3-6厘米，边缘皱波状或近全缘。
来源：台州晚报