本报消息（记者 胡哲南 报道组 谭孝军）“炊”离不开“具”，烹饪美食自然离不开称手的工具。日前，网红博主“丹麦迷歌”在丹麦用柴火灶烧出烟火气满满的地道中国美食的视频在网络上走红。作为著名的柴火灶生产基地，永康的炊具出海前景可期。
走进永康市闲鱼工贸有限责任公司的生产车间，一片忙碌的生产景象映入眼帘。33岁的企业负责人吕奋翔是永康人，该企业生产的柴火灶在多个电商平台销量排行榜上名列前茅。
攒下人生第一桶金后，吕奋翔决定回永康老家发展。“那时候，永康已有不少厂家在做柴火灶。”回到永康后，吕奋翔做了市场调研，发现当地柴火灶厂家没有一条完善的产业链。2020年成立公司后，起初他给当地柴火灶厂家提供钣金套件，2年后投入成品柴火灶生产。去年，其创建“有甜”品牌并组建了电商团队，如今已做到多个电商平台的头部。
在吕奋翔眼里，由于技术含量不高、门槛较低，柴火灶的市场很卷。他说，企业在积极创新产品，“刚开始，柴火灶只有一个烧饭功能，后来我们根据市场需求不断改进功能”。比如，用不锈钢材料代替铁材质；将台面做成一体成型，避免漏烟；还增加了折叠板、轮子，方便备菜和移动。这两年，户外露营火了，他们又针对露营柴火灶进行了改造升级。
同样感觉到这个行业很卷的还有43岁的陈伟峰，他是浙江君峰柴火灶公司的负责人，6年前开始做柴火灶。“我们一般都是线上销售，每年平均可以销售3万到5万台，大部分产品以供应国内为主。”陈伟峰说，这段时间正准备旺季销售，“‘双11’要来了，我们已准备就绪。你看仓库里的货全都是为‘双11’准备，一天有六七车货往外拉。”陈伟峰说。
随着跨境电商的兴起，中国炊具在欧美等国际市场上的出口量和认可度逐步攀升，铸铁锅因其高质量和烹饪性能在海外市场受到追捧。“我们现在每个月都有装柜。”吕奋翔表示，今年他们接到了多个美国和澳大利亚的订单，也有不少海外华侨要求他们发海外仓，还有义乌客户来订货要发到海外的超市里去卖。
近年来，永康深入开展永康五金“品牌出海”行动，通过联合举办或设立展中展的形式创新开展永康五金“品牌出海”系列境外自办展，全面支持企业境内外参展，鼓励企业进一步开拓国际新兴市场。截至目前，永康累计培育“浙江出口名牌”36个，累计数量居浙江省第三。“柴火灶作为传统五金厨具产品的一部分，在海外市场引起关注，是机遇也是挑战。”永康市商务局外贸科电子商务中心副主任吕疏雨说，永康积极鼓励企业创新，提升产品质量和附加值，进一步开拓国际市场，让永康传统厨具能够走得更远更稳。
来源：金华日报