“这连片的鲜食大豆是在8月播种的，再过一个多月就可以采收了。”9月20日，在衢江区云溪乡徐家畈，种粮大户俞云水指着田地里生长旺盛的鲜食大豆告诉记者，今年他承包了1100亩地种粮，其中早稻种植了550亩、单季稻500亩，早稻收割后平均亩产400多公斤。之后，他实施“稻+豆+油菜”轮作模式，已经种植鲜食大豆550亩，估计鲜食大豆亩产将达750公斤。
现场，记者看到俞云水雇了十几个人忙着给大豆施肥、除草和治虫。“规模化种粮，最直接的效益是能带动当地村民增收。”俞云水说，去年他支付雇工工资达50多万元。
62岁的俞云水是衢江区云溪乡棠陵邵村村民。年轻时，他参军入伍，在部队锻炼了5年。退役后，俞云水回村务农。
“以前，我种过田，还种了8亩地的柑橘。”俞云水相告，后来因为种椪柑亏本，才开始承包土地种粮。2010年，他流转600亩地迈出了规模化种粮的道路。那时，俞云水是种植一季的早稻与一季的晚稻，经济效益一般。
俞云水说，为了让土地生金，进一步提高土地综合利用率，他于2020年开始探索“稻+豆+油菜”轮作模式。
“收入好的年份是在2022年。”当年，他种植早稻500多亩，亩产400多公斤。早稻收割后，他又播种了500亩的鲜食大豆。经过他的精心管理，鲜食大豆获得丰收，销售后一算账利润有10万元。之后，他又种植了300亩的油菜，经过几个月的栽培，油菜成熟后收获1.5万多公斤的油菜籽。
有了种植和管理的经验，2023年，俞云水种粮的面积扩大到1200亩。
“本以为，这次能赚大钱了，却遭遇大亏损。”俞云水相告，大面积轮作鲜食大豆，成本高，一般的鲜食大豆每公斤卖5.2元才保本。去年，他的鲜食大豆上市时，每公斤卖4元，后来更是跌到3.4元，因此亏本了。
不甘心失败的俞云水，今年继续探索“稻+豆+油菜”轮作模式，他承包了1100亩地接着干。
“今年，鲜食大豆价格好，相信能赚钱。”俞云水说，规模化种粮需要精打细算，只有抓好田间管理，提高产量，才有好收成。
来源：衢州日报